3/28/2011

Suklaacupcaket
noin 8 kappaletta

100g voita
2 munaa
2dl sokeria
1tl vaniljasokeria
1dl kermaa
2tl leivinjauhetta

3 1/2dl vehnäjauhoja
2 rkl tummaa kaakaota
Dumleja
Kinder mini-patukoita

1. Laita uuni kuumenemaan 200-asteeseen. Sulata rasva.
2. Vatkaa munat ja sokerit vaahdoksi. Lisää sula rasva ja kerma munavaahtoon.
3. Yhdistä jauhoseos ja lisää taikinaan. Pilko suklaat ja lisää ne taikinaan.
4. Jaa taikina tukeviin muffinssivuokiin (esimerkiksi amerikanmuffinssivuoat on hyviä korkean reunansa ansiosta). Paista uunissa noin 20 minuuttia. Koristele suklaalla.

6 kommenttia:

Satu kirjoitti...

Lurps rillis mitä baakkelsseja! :-) Ja mä kun yritän olla tän ja ens viikon sairaaladieetillä...
Arvaa vaan, mä linkitän sunt blogilistaani!

Rillirousku kirjoitti...

Satu: Linkitä vaan. Mikä ihme dieetti? Lopeta se heti senkin ruikelo!

nilkkulotta kirjoitti...

AArgh en kestä! Miks en muuten tätä löytäny sunnuntaina kun etsin hampaat irvessä täydellistä suklaa cupcaken ohjetta? :( Nyt en voi enää tehdä samanlaista satsia uudelleen!

Mun suurin heikkous on kaikenlaiset suklaa muffinit ja cupcaket!

Rillirousku kirjoitti...

Lotta: No kuule, heti vaan huomenissa muffinien vääntöön! Samma här muuten på svenska tuon heikkouden kanssa.

Anonyymi kirjoitti...

Kiitos hyvästä ohjeesta!
Paljonko laitoit dumleja tähän annokseen? Itselläni muffinit laskivat keskeltä mutakakkumaisesti. Sinulla näyttävät ihanan kohonneilta. Mistähän johtuisi? Kiva blogi sinulla! :)

Lumimarja

Rillirousku kirjoitti...

Lumimarja: Kiitos. :) Laitoin muistaakseni Dumleja yhden per muffini. En osaa sanoa mistä lätsähtäminen johtuu. Onneksi mutakakkukin on hyvää. ;)